L’obiettivo del progetto Leftover Challenge è quello di aumentare la consapevolezza dello spreco alimentare e dell’impatto che avrà sui futuri consumatori: i bambini della scuola primaria. L’analisi delle ragioni principali che portano le famiglie con bambini piccoli a sprecare cibo ha permesso, infatti, dei elaborare suggerimenti per evitarlo.
Leftover Challenge, oltretutto, sviluppa un serious game per le scuole elementari che stimola una conversazione aperta e libera da pregiudizi su come il cibo viene gestito nelle diverse case. Vogliamo aiutare gli insegnanti delle scuole elementari a integrare il gioco nelle loro classi, per estenderne l’impatto.
IPPOCRATE AS è responsabile per la Quality Assurance e la Disseminazione dei risultati della ricerca. Nel corso del progetto, coordina e monitora tutti gli sforzi di QA e la Disseminazione. Infine, IPPOCRATE AS assicura l’hosting e la disponibilità continua dei servizi dopo il completamento del progetto.
