L’Organizzazione Internazionale Protezione Animali (OIPA) scrive dell’evento Europe Direct Catania del 23 ottobre 2023 “Futuro e competenze. La sfida della transizione ecologica” a cui ha partecipato la delegata provinciale della Città Metropolitana di Catania Tiziana Genovese.
La dott.ssa Genovese ha trattato il tema “Biodiversità e scelte alimentari”, parlando:
- del rapporto tra animali e ambiente;
- della differenza tra le regioni più sviluppate del mondo, che sprecano oltre 1 miliardo e 300 mila tonnellate di cibo, e i Paesi in via di sviluppo, dove si muore per fame;
- del consumo del suolo;
- dello spreco di risorse idriche;
- delle emissioni di gas serra;
- della perdita di biodiversità, causata dagli allevamenti intensivi.
A detta della dott.ssa Genovese la transizione ecologica non può avvenire «senza un cambiamento dei nostri stili di vita, a partire dall’alimentazione».